Les charrons
Les charrons, un métier paisible mais voit son importance se développer progressivement au cours des siècles avec le développement des
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Histoires de Paris
A chaque coin de rue de Paris, des histoires… souvent revues, réadaptées mais fascinantes
Vies de travail
Les poissonniers d’eau douce
Les poissonniers d’eau douce, une profession soumise à la concurrence dés le Moyen Age puis lourdement taxée. Se distinguant
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Les poissonniers de mer
Les poissonniers d’eau de mer organisant une filière importante pour l’approvisionnement de Paris : la marée Historiquement, deux types
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Les vignerons parisiens
Les vignerons parisiens, les paysans de l’agriculture locale et historique vivaient aux alentours de la ville Et oui !
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Les pêcheurs
Les pêcheurs parisiens, petite corporation autorisée à exploiter la Seine et la Marne, dans le domaine royal mais sans en tirer
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Les tonneliers
Les tonneliers, une profession puissante, séparée des charpentiers, fut au cœur du commerce du vin parisien. Au XIIIe siècle,
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Les épingliers
Les épingliers,les premiers des artisans étirant le métal, fournissaient la profession des merciers parisiens. Les épingliers au Moyen Age
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les pâtissiers
Les pâtissiers étaient les ancêtres des cuisiniers, maîtres dans l’art des plats sucrés comme les pâtés salés Les
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Les boulangers
Les boulangers, une profession des plus stables à Paris, et dont la grande autonomie dura, au moins, 500 ans.
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Les pelletiers
Les pelletiers, des commerçants ? Surtout des conseillers en fourrures à Paris, mais répartis entre 2 métiers Les pelletiers
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